Alessandra Laganà

Il cibo che mangi può essere o la più sana e potente forma di medicina o la più lenta forma di veleno

Ciao a tutti, mi chiamo Alessandra Laganà e sono una Biologa Nutrizionista iscritta all'albo Nazionale dei Biologi (AA ) e laureata presso l'Università Statale di Milano in Scienze della Nutrizione e Alimentazione Umana..

Il biologo nutrizionista è il professionista sanitario competente per la valutazione dello stato e del fabbisogno nutrizionale ed energetico degli individui sani o con patologie già diagnosticate e per l'elaborazione e determinazione di profili nutrizionali, al fine di favorire un miglioramento dello stato di salute della persona cui è rivolta la prestazione.

In parole povere, mi occupo di educazione nutrizionale e dell'elaborazione di piani nutrizionali personalizzati, in base alla tua condizione fisica, alla tue abitudini alimentari, alla tua attività lavorativa, al tuo stile di vita, al fine di farti seguire un corretto stile di vita. Il mio obiettivo è di rendere i miei pazienti autonomi nel prendere le corrette scelte alimentari.

Chi sono

Dieta Mediterranea

Come modello nutrizionali mi rifaccio alla dieta mediterranea che è un modello nutrizionale ispirato agli stili alimentari tradizionali dei Paesi che si affacciano sul Mar Mediterraneo. Scienziati di tutto il mondo hanno iniziato a studiarla fin dagli anni '50 del secolo scorso e ancora oggi rimane tra le diete che, associate a stili di vita corretti, risultano influire positivamente sulla nostra salute.

La letteratura scientifica degli ultimi decenni ci può aiutare a fare delle ipotesi sulle ragioni dell'effetto protettivo della dieta mediterranea sulla salute. Innanzitutto il fatto che tale stile alimentare prevede il consumo di alimenti a bassa densità calorica come verdura, frutta, cereali e legumi che in più assicurano un apporto di fibra che protegge dall'insorgenza di molte malattie croniche; inoltre si sono riscontrate numerose attività biologiche positive per il nostro organismo da parte di composti presenti quasi esclusivamente in alimenti di origine vegetale. Basta citare due componenti che si dimostrano fondamentali per la prevenzione di molte malattie: le proprietà dei polifenoli contenuti in frutta, verdura nei semi e nell'olio extravergine di oliva, di pigmenti come i carotenoidi e di vitamine come la C e la E che funzionano da antiossidanti. Tutti elementi protagonisti della dieta mediterranea.

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Pubblicato il 26/02/2023

Presso il Centro di Terapia La Foresta terrò un corso di Rieducazione Alimentare[...]

Dicono di me

DANIELA MARCIANO'
DANIELA MARCIANO'
un anno fa

Sono stata dalla Dott.ssa Laganà Alessandra perché da tempo avevo disturbi intestinali, continui gonfiori alla pancia. Lei è stata un angelo. È riuscita ad insegnarmi a mangiare. Ho perso i kg che avevo di troppo e grazie a lei sono rinata!!!! La consiglio a tutti